حلويات
كنافة نابلسية
حلى كنافة فلسطينية تقليدية بالجبن والقطر
الوقت الإجمالي
1 ساعة
الحصص
8 أشخاص
الصعوبة
متوسط
الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات العربية، تتميز بطبقة الكنافة المقرمشة والجبن الطري والقطر الحلو.
المقادير
عدد الحصص
8
المكونات
- •نصف كيلو كنافة
- •كوب سمنة مذابة
- •نصف كيلو جبن عكاوي أو موتزاريلا
- •2 كوب قطر بارد
- •فستق حلبي مطحون للتزيين
- •قطرات ماء الورد
طريقة التحضير
التحضير والخبز
1
افرم الكنافة ناعماً واخلطها مع السمنة
2
وزع نصف الكنافة في صينية مدهونة
3
ضع الجبن المصفى فوقها
4
غطّ بباقي الكنافة واضغط جيداً
5
اخبز على 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية
6
اسكب القطر البارد على الكنافة الساخنة فوراً
7
زيّن بالفستق وقدمها دافئة
نصائح ذهبية
- ✨استخدام القطر البارد على الكنافة الساخنة مهم جداً
- ✨يمكن إضافة قليل من السميد للجبن لامتصاص الرطوبة
- ✨تقدم الكنافة دافئة للحصول على أفضل قوام
القيمة الغذائية (لكل حصة)
520 كالوري
سعرات حرارية
28 جرام
دهون
58 جرام
كربوهيدرات
معلومات إضافية
أصل الكنافة
الكنافة من أشهر الحلويات الشامية، وتشتهر مدينة نابلس الفلسطينية بصناعتها
كنافة لذيذة تذوب في الفم، مثالية للمناسبات والعزائم!
