ذرة مسلوقة بالزبدة
ذرة طازجة مسلوقة كلاسيكية بالزبدة والملح - وصفة سهلة وسريعة
الوقت الإجمالي
15 دقيقة
الحصص
4 أشخاص
الصعوبة
سهل جداً
عدد الحصص
4
المكونات
- •4-5 أكواز ذرة طازجة
- •ماء وفير للسلق
- •ملعقتان كبيرتان ملح
- •3 ملاعق كبيرة زبدة
- •ملح وفلفل أسود للتقديم
- •بابريكا (اختياري)
طريقة التحضير
تحضير الذرة
أزل القشور الخارجية من أكواز الذرة
نظّف الذرة من الشعيرات الحريرية جيداً
اغسل الأكواز تحت الماء البارد
سلق الذرة
املأ قدراً كبيراً بالماء واتركه يغلي على نار عالية
أضف الملح إلى الماء المغلي
ضع أكواز الذرة في الماء المغلي بحذر
تأكد من عدم ازدحام القدر - اطبخ على دفعات إذا لزم الأمر
اترك الذرة تسلق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية
لا تسلق الذرة أكثر من اللازم حتى لا تفقد قرمشتها
التقديم
أخرج أكواز الذرة من الماء بحذر باستخدام ملقط
ضع الذرة على طبق التقديم
ادهن الأكواز بالزبدة السائحة فوراً
رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
يمكن رش القليل من البابريكا للون والنكهة
قدّم الذرة ساخنة مباشرة
نصائح ذهبية
- ✨اختر أكواز الذرة الطازجة ذات الحبوب الممتلئة واللامعة
- ✨لا تضف السكر إلى ماء السلق - الذرة الطازجة حلوة بطبيعتها
- ✨يمكن استخدام زبدة بالأعشاب للمزيد من النكهة
- ✨الذرة الطازجة تحتاج 5-7 دقائق فقط، لا تطبخها أكثر من ذلك
- ✨يمكن إضافة فص ثوم إلى ماء السلق للنكهة
القيمة الغذائية (لكل حصة)
150 كالوري
سعرات حرارية
27 جرام
كربوهيدرات
3 جرام
ألياف
5 جرام
بروتين
4 جرام
دهون
10% من الاحتياج اليومي
فيتامين C
معلومات إضافية
الذرة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. تحتوي على مضادات الأكسدة وتدعم صحة الجهاز الهضمي. كما أنها مصدر جيد للطاقة ومناسبة للنباتيين.
اختر ذرة ذات قشور خضراء زاهية وشعيرات بنية قليلاً. الحبوب يجب أن تكون ممتلئة ولامعة. اضغط على حبة بإصبعك - إذا خرج سائل حليبي فهي طازجة.
يمكن تقديم الذرة المسلوقة كوجبة خفيفة صحية، أو كطبق جانبي مع الشواء، أو في السلطات. جربها مع جبن البارميزان المبشور أو عصير الليمون.
الذرة المسلوقة بالزبدة وجبة بسيطة ولذيذة تناسب جميع الأعمار. سهلة التحضير وصحية، مثالية للصيف والنزهات العائلية. جربها اليوم واستمتع بطعم الذرة الطازجة!
